-
Lo chef Luca Agostini, formato dai maestri Rinaldo Dalsasso e Alfio Ghezzi, propone la tradizione migliore rinfrescata dalla creatività contemporanea
-
Premiata dalla «Guida nazionale delle osterie», è certamente un autorevole riferimento della tradizione trentina, un capolavoro della «vieille cusine»
-
Tradizione trentina, con uno sguardo al gusto italiano e mondiale: dagli strangolapreti al culatello, dal polpo grigliato alla fantastica «picanha» brasiliana
-
Il famoso ristorante di Casa Lunelli ha cambiato chef: è arrivato il giovane creativo esperto Edoardo Fumagalli
-
Il pranzo di fine percorso organizzato dall’Istituto Alberghiero di Levico Terme
-
È il ristorante del circolo di golf di Folgaria, uno dei migliori del Trentino
-
Presentato il restyling del ristorante di Casa Ferrari guidato dallo chef Alfio Ghezzi che ha portato per la prima volta in Trentino la seconda stella Michelin
-
Una cena sorprendente a base di pesce di mare in un ristorante che sorge dove una volta scorreva l'acqua dolce del fiume Adige
-
Al Mas dela Fam di Ravina è stata servita ai confratelli una cena cominciata con delicatissime crudité e finita con una spaghettata allo scoglio che non finiva più
-
Per la nostra rubrica «Alla ricerca del gusto» ci siamo portati a Torre Massarello di Trento. Risultato, una serie di piacevoli sorprese
-
Dallo sformatino col carpaccio di cervo alle crespelle e gnocchetti, dal rombo gratinato allo strudel finale: la portante è sempre l’asparago
-
Una «quiche lorraine» delicatissima, seguita dal capretto con contorno di asparagi
-
La sorpresa della «tartara», la «delicatezza ruspante» del risotto, il gusto intenso e persistente dell’asparago al vapore
-
La Confraternita «Tonco de Pontesel» ha dedicato una serata all’asparago di Romagnano che ha trovato la sua degna fine nel vino Rossara di Zeni
-
Con noi «alla ricerca del gusto» in una struttura dove la cucina e lo SPA (Salus Per Acuam) sono la vita dell'albergo
-
I valori, i progetti, gli obiettivi dell’azienda in campagna e soprattutto nei vini, la cui qualità non era mai entrata in crisi
-
Antipasti da favola, bolliti della tradizione più classica, selvaggina indimenticabile e… gli incredibili dolci
-
Contrariamente a quanto è stato detto, il ristorante è aperto e gode di un ottima salute. E di un’ottima cucina, quella di sempre
-
Un ristorante decisamente di classe, con una cucina adeguata al nome che porta
-
Una serata passata nell'atmosfera vellutata e romantica della Principessa Sissi
