La grande cucina di Parolari al De Min di Rovereto

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Oggi, giovedì 19 novembre, grande accoppiata a mezzogiorno in cucina al De Min di Rovereto.
Accanto al titolare Riccardo Angheben ospite molto gradito lo chef della storica Osteria a Le Due Spade di Trento Federico Parolari.
Servite tra il tripudio degli ospiti, regolarmente posizionati a distanza secondo l'attuale normativa, le squisite tagliatelle caserecce alla farina di mais, condite con ragù di vitello, salsiccia e funghi porcini.
Il tutto accompagnato dall'ottimo cabernet sauvignon della cantina Campaner di Caldaro.
Grande successo. Buon appetito e... prosit!