Il Venerdì di Franca Merz – Chocholate cips cookies

Sono i famosissimi biscotti rotondi e burrosi con gocce di cioccolato

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I Chocolate chip cookies sono biscotti di dimensioni variabili, in genere tondi, piatti, teneri e insaporiti con gocce di cioccolato, resi famosi da tante pellicole americane.

 Chocholate cips cookies  
Ingredienti.
175 gr farina;
125 gr burro;
125 gr cioccolata bianca;
125 gr cioccolata fondente;
125 gr zucchero di canna;
1 uovo;
1 bustina di lievito;
1 pizzico di sale e uno di vaniglia.
 
Procedimento.
Sbattere bene il burro con lo zucchero;
Aggiungere l'uovo, la farina ed il lievito setacciati e amalgamare bene;
Inserire il sale e la vaniglia;
In ultimo inserite le cioccolate che avrete tagliato in piccoli dadi;
Oppure potete utilizzare le gocce di cioccolata;
Far raffreddare;
Formare delle palline o delle piccole cucchiaiate;
Appoggiatele su carta forno in teglia;
Cuocere a 150/170°C per 15'.