È in corso in Piazza Fiera a Trento il «Beereat Festival»
Il pubblico è numeroso, le etichette di birra artigianale sono un centinaio, pochi i birrifici trentini
>
Si sono messe in mostra a Trento, pronte per essere gustate, più di 100 etichette di birra artigianale italiana ed estera, una selezione di foodtruck gourmet, accompagnati da concerti, musica e incontri.
Gli aromi e i gusti della birra artigianale sono arrivati a nel capoluogo trentino per tre giorni, tra degustazioni e mastri birrai, concerti, workshop ed incontri tematici.
Per birra artigianale si intende quella non pastorizzata («cruda»), tendenzialmente non filtrata e realizzata senza conservanti.
Il Trentino ha una buona gamma di birre prodotte artigianalmente, ma ne abbiamo contate poche.
In compenso ne sono venute un po’ da tutta l’Italia.
Questi i birrifici presenti:
Bradipongo, Birrone, Birra Castrum, BirraFon, Birrificio Indipendente Rotaliano, Birra Pejo, Birrificio Val del Chiese, Piccolo Birrificio Ateo, Birra KM8, Birrificio La Gramigna, Birrificio Statale Nove, Birra BiRen, Birra della Valpolicella, Birrificio Italiano e KlanBarrique.
