I menù per il pranzo di Pasqua/ 9 – Alfio Ghezzi Bistrot Garda

Dagli asparagi al riso con verdure primaverili, dal San Pietro col caviale alle costolette di agnello in farcia

Immagine © Mas dela Fam.

 Alfio Ghezzi Bistrot Lake Garda  
Menù di Pasqua
 
Asparagi
Parfait di Fegatini, Cipolla fondente al Curry e Crescione di Sorgente.
 
Riso vialone nano
Con verdure primaverili.
 
San Pietro
Con carciofi, salsa allo Chardonnay e Caviale «Calvisius».
 
Costolette di agnello
In farcia, Patate, Champignon, Cipolline e Agretti.
 
Rosa Damascena
Mandorle e Fragole al Basilico.
 
Prezzi:
Euro 120 a persona;
Euro 150 a persona con abbinamento vini.