Cenone di Capodanno 2015 – Al Mas dela Fam di Ravina

Ricavato da un edificio rustico storico risalente al 1800, posto su una romantica collinetta panoramica che domina la valle dell’Adige tra Ravina e Romagnano, il Mas dela Fam propone il cenone con un DJ fino all’alba.

 Cenone di Capodanno 2015 al Mas dela Fam
Aperitivo di benvenuto alla Finlandese
 
Antipasti
Magatello affumicato con caprino al timo
Salmerino marinato su insalata di finocchio aromatizzata all’arancia e melograno
Capesante al brandy con riduzione aceto balsamico e lamponi
 
Primi
Risotto mantecato alle mazzancolle e zucchine
Lasagne del cacciatore con funghi e ragù di selvaggina al profumo di tartufo
 
Secondi
Tonno alla griglia su foglia di verza e pomodorini caramellati
Cotechino e zampone con lenticchie
 
Dolce
Torta tenerina con mouse al pistacchio e foglie di cioccolata
 
Brindisi di mezzanotte invio delle mongolfiere
Musica con DJ anni 80 fino al mattino
 
 Costo a persona 70,00 €