Il Venerdì di Franca Merz – Focaccine veloci in padella
Queste focaccine sono pronte in 5 minuti, sono sfiziose e si con pochi ingredienti
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Morbidissime, le focaccine in padella sono facili e veloci da preparare, sono da gustare come pane e si possono condire in tanti modi diversi.
Focaccine veloci in padella
Ingredienti.
250 g farina 0 o 00;
100 g formaggio spalmabile;
100 ml acqua;
30 ml olio EVO;
5 g sale;
5 g lievito per torte salate.
Procedimento.
Mescolate la farina con l’acqua;
Aggiungere il lievito, il formaggio spalmabile, l’olio e infine il sale;
Impastate fino ad avere un composto soffice e morbido, ma non appiccicoso;
Formate un panetto e lasciatelo riposare coperto in una ciotola per 15';
Stendete l’impasto sul piano di lavoro infarinato con uno spessore di mezzo cm;
Ritagliate con un coppa pasta dei dischetti che cuocerete in padella antiaderente.
