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Se tartufi e funghi sono crollati per troppa produzione, troppi prodotti sono venuti a mancare
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La pizza napoletana è già una Specialità Tradizionale garantita dall’Unione Europea, ma questo non basta a proteggerla dai mille imitatori
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Gli ottimi prodotti culinari di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie in ristoranti e trattorie, cantine e olifici
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Da giovedì 13 a sabato 15 novembre tre giorni di apertura dell’Enoteca. Sabato sera il menù del ristorante Costa Salici di Cavalese con «Fantasie di formaggio».
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Il piatto simbolo della cucina italiana nel mondo sarà protagonista della VII edizione di Gusto in Scena, a Venezia l’1 e il 2 marzo 2015.
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Grande successo per l'iniziativa nata per scoprire il territorio attraverso un viaggio di gusto, tra piazze, cantine, aziende agricole, ristoranti e agriturismi
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Aldeno, Cembra, Castione di Brentonico e Lavis sono i protagonisti del quarto e ultimo weekend targato «DiVin Ottobre»
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Tornano dal 17 ottobre al 2 novembre i menù d'un tempo cucinati secondo ricetta contadina
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Roncadin svela al Sial di Parigi i segreti dei suoi prodotti in un brevetto esclusivo di pressatura a caldo per una base sottile e croccante: 65 milioni di pizze all’anno
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Dal 23 al 25 ottobre tre giorni di degustazione di pani trentini abbinati a specialità gastronomiche della tradizione
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Il 17 ottobre, a Castel Toblino, la seconda e penultima tappa trentina del Festival Triveneto del Baccalà
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Gestori ed escursionisti soddisfatti dalle novità di questa edizione
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Oggi l’ultimo giorno: i visitatori non sono stati molti, forse per il bel tempo…
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Seminario tenuto da Davide Cassi, fisico dell'Università di Parma – Interverrà Alfio Ghezzi, chef della Locanda Margon – Sala conferenze della Fondazione Caritro
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Imparare a creare il proprio sale alle erbe, abbandonarsi ai vigneti d'autunno, degustare le specialità del territorio guidati dall'esperienza dei contadini
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Scoprire i tanti significati di ciò che cuciniamo e di quello che mangiamo: il ciclo si tiene alla Fondazione Cassa di Risparmio di Trento e Rovereto
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Sabato 27 e domenica 28 a Malcesine va in scena la caccia al tesoro gourmet
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La sagra del Fagiolo nella Valle del tempo 13 e 14 settembre a Pesariis di Prato Carnico
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Ad aprire ufficialmente la manifestazione, i «giganti» di Dolomiti Energia Trento con una sfida ai fornelli dal sapore interculturale
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Una tavolata di 300 metri per la grande festa della cucina italiana di qualità
