Prodotti trentini e promozione turistica/ 3

Prodotti a km ZERO: dal produttore al consumatore (novità 2009)

Assieme alla Strada del Vino e dei Sapori Trento e Valsugana e su sollecitazione diretta da parte della Federazione Trentina della Cooperazione, l'APT Valsugana-Lagorai ha evidenziato nel suo progetto anche i negozi di prodotti a km 0, quei prodotti, cioè, che non perdono freschezza e bontà nel trasporto in quanto forniti direttamente da agricoltori e produttori locali.
In questi negozi è possibile acquistare a prezzi concorrenziali tutti i prodotti locali, supportando in tal modo lo sviluppo delle aziende agricole e dei produttori della zona e contribuendo alla tutela delle antiche tradizioni e alla salvaguardia della biodiversità del territorio.
Scopo di questa azione è fare in modo che i prodotti locali vengano consumati prevalentemente e in misura sempre maggiore nei luoghi di produzione, fornendo anche un forte stimolo affinché gli stessi prodotti possano trovare uno spazio sempre più ampio nell'offerta turistica di strutture ricettive e ristoranti.
Questa è anche l'occasione nella quale verrà presentato il logo sviluppato e realizzato direttamente dalla Federazione Trentina della Cooperazione e declinato per l'occasione con il logo dell'Apt.