Il venerdì di Franca Merz – Mousse al cioccolato veloce
Cremosa e delicata, è uno dei dolci per eccellenza, un grande classico tra i dessert al cucchiaio
Il venerdì di Franca Merz – Patate hasselback
Ottime sia come contorno che portata unica, presentano una crosta saporita e croccante con un caldo cuore morbido al loro interno
Il venerdì di F. Merz – Gnocchi di patate vitelotte e topinambur
Sono gnocchi di patate viola, conditi con topinambur che dà quel tocco in più con quel suo originale e delicato retrogusto di carciofo
Il venerdì di Franca Merz – Pizza gourmet alle melanzane
Una pizza che soddisfa certamente coloro che si ritengono di gusto raffinato
Il venerdì di Franca Merz – Le… zucche misteriose
Si tratta di fare dei piccoli bigné di zucca farciti con una saporita cremina di formaggio
Il venerdì di Franca Merz – Vellutata di carote e zucca
È un piatto cremoso e delicato realizzato con ingredienti autunnali cotti e poi frullati
Il venerdì di Franca Merz – Polpette d'agnello con carciofi
Un piatto semplice ma gustoso che unisce tradizione e innovazione
Il venerdì di Franca Merz – Frittata di fave, piselli e fagiolini
Questa frittata è adatta per tutti coloro che amano mangiare legumi
Il venerdì di Franca Merz – Lasagne verdi con ragù vegetale
Sono un gustoso e ricco primo piatto della cucina tradizionale con una preparazione che mette d'accordo un po' tutti
Il venerdì di Franca Merz – Gnocchi alla romana
Sono un tipico piatto laziale: dei dischetti di semolino con una piacevole crosticina
