Il venerdì di Franca Merz – Agnello con carciofi
Una ricetta della tradizione sarda appropriata per le festività pasquali, ma non solo…
Il venerdì di Franca Merz – Spaghetti di verdure
Sono un'idea sfiziosa, primaverile, vegana, light e senza glutine, per un primo piatto fresco e diverso dal solito
Il venerdì di Franca Merz – Risotto con avocado e gamberi
L’avocado e i gamberi sono un’accoppiata vincente, il riso venere è il tocco finale
Il venerdì di Franca Merz – Risotto al finocchio e limone
È un risotto leggero e dal sapore delicato, particolarmente gustoso con il leggero retrogusto di anice
Il venerdì di Franca Merz – Il Cous cous
Tipico del Nordafrica, è costituito da granelli di semola di frumento cotti a vapore
Il venerdì di Franca Merz – Riso e verza con salsiccia
Riso e verza è una preparazione della tradizione contadina italiana con ingredienti semplici e di stagione
Il venerdì di Franca Merz – Crema di lattuga, orzo e carote al timo
Prende vita a una crema delicata che ne fa un primo piatto davvero magro e digeribile
Il venerdì di Franca Merz – Cheesecake salato con baccalà
È un originale piatto salato perfetto da servire come antipasto o come finger food ad aperitivi o buffet
Il venerdì di Franca Merz – Biscotti «simil togo»
I «togo» sono bastoncini ricoperti di cioccolato, la preparazione è semplice e veloce
Il venerdì di Franca Merz – Zuppa di frutta al cardamomo
Un insolito dessert arricchito con una delle spezie con proprietà stimolanti e digestive
