Il venerdì di Franca Merz – Cioccolato con crema al tè matcha
Un dolce vegano per concludere nel migliore dei modi una cena golosa
Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio di barbabietola e calamari
Il sapore particolare della barbabietola rossa è esaltato dalla presenza dei calamari ed è un'eccellente fonte di potassio e vitamina A
Il venerdì di Franca Merz – Crema di fave
Si tratta di un primo piatto saporito e semplice da realizzare a base di pochi ingredienti
Il venerdì di Franca Merz – Il budino di robinia
La ricetta del budino alla robinia è facile, il budino è buono, sano e molto digeribile
Il venerdì di Franca Merz – Sformato con panace e silene
Il panace comune ricorda il sedano e profuma di carote, la silene è molto delicata e arricchisce gli altri ingredienti
Il venerdì di Franca Merz – Vegan roastbe
Le ricette della domenica non devono essere noiose solo perché si è vegetariani
Il venerdì di Franca Merz – Tortino di pesce azzurro
Si tratta di un’insalata di pesce azzurro con patate e pomodorini freschi
Il venerdì di Franca Merz – Tartare di Manzo
I consigli per preparare una tartare di carne a regola d'arte, partendo dalla scelta del pezzo, ai condimenti ottimali per renderla gustosa
Il Venerdì di F. Merz – Crêpe di farro con caponata di verdure
Le crêpe con la farina di farro sono una preparazione facile, che si realizza con semplici ingredienti e si adatta perfettamente a questa farcitura
Il venerdì di Franca Merz – Spaghetti di riso, curcuma e broccoli
Sono un primo piatto leggero e vegetariano preparato con pasta integrale e un condimento bianco
