Il venerdì di F. Merz – Gnocchi di castagne con salsiccia e zucca
Si tratta di gnocchi impastati con farina di castagne e insaporiti con un delizioso sughetto di salsiccia a zucca
Il venerdì di Franca Merz – Frittata senza uova
Ecco un’alternativa alla classica frittata con le uova: ha un sapore inconfondibile grazie al mix di farine con cui è preparata
Il venerdì di Franca Merz – Minestra di riso con porri e patate
È una portata vegetariana molto sostanziosa e saporita, perfetta per le giornate fredde
Il venerdì di Franca Merz – Cotoletta di sedano rapa con salsa
Un piatto sfizioso e saporito per chi vuole provare delle cotolette diverse…
Il venerdì di Franca Merz – Risotto alle ortiche e nocciole
Questo risotto è un primo piatto semplice da preparare e dal sapore molto delicato
Il venerdì di Franca Merz – Guancia brasata al teroldego
Un classico della cucina trentina e una specialità della nostra esperta culinaria
Il venerdì di Franca Merz – L’ossobuco
È un piatto lombardo solitamente proposto come piatto unico insieme all’immancabile risotto giallo
Il venerdì di Franca Merz – Faraona ripiena di castagne
Ecco un secondo piatto sontuoso, da servire al centro della tavola per riunire tutta la famiglia durante le feste o nelle occasioni importanti
Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio di ananas e semifreddo
Una ricetta ideale per concludere un pranzo con freschezza, gusto e fantasia
Il venerdì di Franca Merz – Frittelle dolci di fiori
Una ricetta coi fiori d'acacia che riporta in tavola la tradizione delle nonne
