Il venerdì di Franca Merz – Riso nero, frutti rossi e champignon
Il risotto ai frutti di bosco è una profumata ricetta che accosta l’aromatica dolcezza del riso venere alla freschezza dei frutti di bosco
Il venerdì di Franca Merz – Polpettine di ceci in salsa piccante
Le polpette di ceci sono ideali per un aperitivo sfizioso e perfette come secondo piatto se accompagnate con una salsa piccante che le rende ancora più gustose
Il Venerdì di Franca Merz – Una particolare insalata di mozzarella
Un’insalata di erbe, fiori e frutta con mozzarella di bufala è adatta al gran caldo di questi giorni, è subito pronta e conquista con il suo sapore
Il venerdì di Franca Merz – Riso nero gioiello, con i cardi
Un primo piatto semplice, con un colore del tutto diverso e un sapore particolare
Il venerdì di Franca Merz – Spalmabile di fave e farinello
Una ricetta nata per valorizzare il sapore delle fave e delle erbe aromatiche
Il venerdì di Franca Merz – Carpaccio con pesto al cioccolato
È un piatto facile e veloce ma dal risultato raffinato e perfetto come secondo piatto fresco dell’estate
Il venerdì di Franca Merz – Uova in cocotte con asparagi
Un secondo semplicissimo ma raffinato, o un antipasto per chi ha robusto appetito
Il venerdì di Franca Merz – Il salmerino marinato
Ecco uno dei migliori secondi di pesce offerti dalla cucina trentina
Il venerdì di Franca Merz – Panna cotta al sambuco
Ecco un dolce al cucchiaio cremoso, dal gusto delicato e floreale
Il venerdì di Franca Merz – Risotto birra e speck
Il risotto alla birra e speck è un ottimo piatto da preparare, semplice e apprezzato
